ул. Молодежная, д. 48
926-2853
Pasta Project – сеть кафе-пастерий, с небольшими залами, рассчитанными
на 30-60 гостей и расположенными рядом со станциями метро, что, по
мнению руководства проекта, подчеркивает его концептуальную открытость и
доступность. В том разнообразии концепций и идей, которые реализованы в
сфере ресторанного бизнеса Москвы, формат Pasta Project вполне способен
не затеряться.
В первую очередь, из-за специфики здешнего уюта.
Например, во время завтрака у вас может возникнуть ощущение, что никуда
вы с собственной кухни и не перемещались: небольшие столики, очень
похожи на кухонные по фактуре и цвету, минимализм в дизайне, открытая
кухня, где у плиты стоят повара в белых рубашках и шапочках.
Правда,
качество всего вышеперечисленного наводит на мысль, что это идеальная
кухня, немного даже волшебная: проснулся утром – сел за стол – нажал
кнопку, и максимум через десять минут завтрак готов.
Про кнопку –
это не образное выражение. За каждым столиком находится монитор под
названием Touch Screen. Касаясь экрана пальцем или ручкой, вы
обнаруживаете на нем все меню по разделам. Войдя в нужный раздел и
выбрав блюдо, видите его фотографию, цену и подробное описание. Чек с
выбранным блюдом или напитком моментально распечатывается на кухне или в
баре и заказ сразу начинают готовить.
Если же вы категорически
не приемлете новые технологии - органически не любите компьютеры, не
пользуетесь банкоматом и не покупаете бытовую технику через Интернет,
всегда можете подозвать официанта, который предложит традиционное
меню-карту.
Утреннее меню действительно с 9 до 12, но уже с 11
можно заказывать блюда основной кухни. Кухня, в основном, итальянская,
фирменным знаком которой являются, безусловно, пасты. На сегодняшний
день в Pasta Project представлено более двух десятков разновидностей
паст и лапши, в будущем повара обещают увеличить их до пятидесяти
наименований. В приготовлении всех блюд используются ингредиенты только
натуральные и высшего качества, в основном, характерные для ресторанов
premium-класса.
В вопросах приготовления повара достаточно
мобильны – могут учесть ваши пожелания и предложить несколько возможных
вариантов. Кстати, на Touch-Screen-мониторе есть кнопка «Замена пасты»,
нажав которую, можно просмотреть дополнительные ингредиенты и создать
пасту по эксклюзивному рецепту.
Одним словом, в Pasta Project
максимально комфортно, быстро и ощутимо можно вкусить пищу (как уверяют,
здоровую). Говорят, уже изобрели кино, в котором зритель, параллельно
визуальному ряду испытывает аутентичные запахи. В Pasta Project пошли
навстречу искусству: пока трудятся вкусовые сосочки, образы конкретных
блюд поглощаются глазами с экрана монитора.
|